В основе блюда микс листьев салата в кисло-сладкой заправке на основе домашних вяленных томатов, с тонко нарезанными огурцом и морковью.
Перепелиные яйца, свежие томаты, оливки и стейк желтоперого тунца на гриле

В основе блюда микс листьев салата в кисло-сладкой заправке на основе домашних вяленных томатов, с тонко нарезанными огурцом и морковью.
Перепелиные яйца, свежие томаты, оливки и тигровые креветки на гриле

Опаленный гребешок с тар таром из копченного угря, заправленном соусом Спайси, на руколе. С конкасе из томатов на украшение.

Запеченные картофель и морковь с огурцом двух видов в соусе Вителло под слайсами обожженного лосося слабого соления с соусом Якитория, кунжутом и красной икрой на украшение