Паста, ризотто

Новинка

Тальятелле с брискетом и трюфелем

Сливочная паста с томленой говяжьей грудинкой, с трюфелем и пармезаном.

Вес 360 г.

690

Новинка

Ньокки помодоро, трюфель

Картофельные ньокки с домашним томатным соусом и орегано.

Вес 260 г.

550

Новинка

Фузилли с утиным рагу

Сливочная паста с томленой с овощами уткой с добавлением грушевого джема и жареным фундуком.

Вес 440 г.

890

Новинка

Паппарделле со шпинатом и прошутто

Паста паппарделе с тонконарезанным прошутто, тыквенный соус, листья свежего шпината

Вес 330 г.

590

Новинка

Ризотто, белый гриб, эспума из пармезана

Рис акварелло, приготовленный в курином бульоне со сливочным маслом, с добавлением крема из белых грибов и подается с эспумой из пармезана и пылью из белого гриба.

Вес 360 г.

1 190

Новинка

Пшенотто, перепелина я грудка, лесной гриб

Томленая пшеница в сливочном соусе и цукини. Подается с обжаренной перепелиной грудкой и лесным грибом.

Вес 380 г.

790

Феттучини с креветками

Пасту фетучини с тигровыми креветками с сыром пармезан, нежный сливочный соус или соус из свежих томатов на выбор

Вес 290 г.

890

Паста от шефа

Фирменная паста ресторана «пепел и огонь» со сливочным соусом, копчёностями собственного производства и яйцом пашот

Вес 340 г.

790