Пицца

Основа из итальянской муки, соус мутти, сыр моцарелла, запеченные грибы (шампиньоны). Хамон, руккола, вяленые оливки, орегано.

Вес 740 г.

950

Пицца 4 сыра

Основа из итальянской муки, соус мутти. Камамбер, дор блю, пармезан, моцарелла. Посыпается орегано.

Вес 640 г.

850

Фокачча с бурратой и базиликом

Основа из итальянской муки, соус мутти, свежие томаты, соус песто, сыр буррата, базилик
*Буррата (Burrata) – итальянский сыр, являющийся прекрасным сочетанием моцареллы и сливок. Его название происходит от слова burro, что означает «сливочное масло».

Вес 860 г.

1 100

С лососем и цукини

Томатный пилати, моцарелла, крем из феты, базилик, лосось, цукини.

Вес 560 г.

790

Груша, горгондзолла

Основа из итальянской муки, сливки, сыр моцарелла. Груша, сыр дорблю, кедровые орехи

Вес 720 г.

750

Маргарита

Основа из итальянской муки, соус мутти, много моцареллы и базилик

Вес 580 г.

500

Пицца с трюфелем

Основа из итальянской муки, соус из белых грибов (сливочный, с луком), моцарелла, трюфельная паста и трюфельное масло.
Трюфель (Tuber) – это самый дорогой гриб в мире, редкий и вкусный деликатес, обладающий уникальными вкусовыми качествами и сильным специфическим ароматом. Свое название гриб получил благодаря сходству его плодового тела с картофельными клубнями или шишками (латинское словосочетание terrae tuber соответствует понятию «земляные шишки»).

Вес 550 г.

650

Мортаделла, фисташка

Основа из итальянской муки, соус мутти, сыр моцарелла. Соус трюфельный айоли (в самой пицце), мортаделла и дробленая фисташка.
*мортаделла это итальянская колбаса из свинины с фисташкой

Вес 640 г.

890

Пицца с чоризо и халапеньо, крем-сыр

Основа из итальянской муки, соус мутти, моцарелла, колбаса чоризо, орегано, вяленые оливки и острый перец халапеньо. Подается с соусом козий крем сыр.

Вес 840 г.

850

Фокачча со страчателлой

Основа из итальянской муки, соус мутти, свежие томаты, соус песто, сыр страчателла, базилик
*страчателла это нежный, мягкий сливочный сыр состоящий из волокон

Вес 810 г.

1 090

Пицца тамбовская

Основа из итальянской муки, соус мутти, моцарелла, нежный тамбовский окорок, орегано. Подается с соусом мацони.
*тамбовский окорок это ветчина из свинины высшего качества

Вес 720 г.

650

Фокачча с морской солью

Основа из итальянской муки, запеченая в дровяной печи, подается с хлопковая солью.

Вес 0 г.

250

Пицца Сербия

Основа из итальянской муки, соус мутти, моцарелла, пикантная колбаса чоризо, тамбовский окорок, глазунья из яйца, моцарелла, орегано

Вес 550 г.

890