Опаленный гребешок с тар таром из копченного угря, заправленном соусом Спайси, на руколе. С конкасе из томатов на украшение.

В основе микс салата с овощной сальсой, обжаренная фаланга осьминога с бэйби картофелем, свежие томаты с красным маринованным луком на украшении

В основе блюда микс листьев салата в кисло-сладкой заправке на основе домашних вяленных томатов, с тонко нарезанными огурцом и морковью.
Перепелиные яйца, свежие томаты, оливки и стейк желтоперого тунца на гриле

Запеченные картофель и морковь с огурцом двух видов в соусе Вителло под слайсами обожженного лосося слабого соления с соусом Якитория, кунжутом и красной икрой на украшение